Что такое MPEG-2 по крайней мере таранспортный поток я хороше знаю. 188 байт из них 4 заголовок, в котором всякая всячина, в том числе поле из 13 бит с тем самым PID. И эти пакеты ну никак не похожи на TCP пакеты. Поэтому просто так их в локальную сеть не завернешь. Их как то надо упаковать, а для этого программулька нужна. То есть просто правилом iptables поток с карточки не перенаправишь в сеть.
Эта программа из серии Search and Replase предназначена для поиска и замены текста в пакетном режиме